用吃的延缓退化性关节炎：3种食物先戒掉

年过50岁后，不少人开始出现退化性关节炎症状，包括蹲下来觉得关节卡卡的，甚至会有酸痛、肿胀情况。营养师表示，退化性关节炎不像感冒，就医吃个几天药就好了，饮食改善也要同步进行，建议先戒掉含糖食物、过多饱和脂肪酸与加工腌制食品，另要多补充鲑鱼、虾子、南瓜、柑橘类水果等抗氧化食材，都有助减缓关节发炎，并延缓退化的速度。

    退化性关节炎与退化、家族性遗传、肥胖、关节损伤等有关，有些人对一开始出现的蹲下卡卡症状，以为只是初老，不以为意，默默错过改善的黄金期间。

    除了就医接受治疗外，平日透过补充抗氧化营养食物，是有助于抑制前列腺素，减缓退化性关节炎退化与发炎情况，建议可多吃下列8种食物。

    ■Omega-3好油：减少发炎情形、抑制发炎因子「前列腺素」，有效降低关节炎发生率、改善关节红肿热痛。推荐食物有藻类、鲑鱼、亚麻仁籽油、鱼类。

    ■柑橘类食物：富含类黄酮，能帮助抗氧化，减少发炎反应。推荐食物有柳橙、柚子、香吉士、柠檬。

    ■硒：预防老化，对抗自由基，改善退化性关节炎。推荐食物有虾、大蒜、全谷、小麦胚芽。

    ■类胡萝卜素：具抗氧化功效，帮助滑液粘膜修复、保护关节软骨跟周围肌腱韧带、滑液囊等组织。推荐食物有南瓜、胡萝卜、甜椒、木瓜。

    ■维生素C：是人体生合成胶原蛋白的重要材料。推荐食物有芭乐、柳橙、莓果、苹果。

    ■维生素E：保护关节软骨及肌腱韧带等等组织、延缓关节老化。推荐食物有酪梨、芝麻、腰果、花生。

    ■好的蛋白质：是构成筋骨关节的重要原料。推荐食物有蛋、肉类、豆类、乳制品。

    ■十字花科蔬菜：有机硫化物的抗氧化力，能帮助筋骨修复。推荐食物有花椰菜、青花菜、高丽菜、白萝卜。

    除了多摄取上述8类型食物，退化性关节炎患者也可适时补充葡萄糖胺、软骨素、玻尿酸、胶原蛋白，来保养关节，并且避免摄取含糖食物（精致糖、含糖饮料、点心）、过多饱和脂酸酸（猪油、牛油、炸物）与加工腌制食品，以免诱发身体发炎反应，如果没有好转或更严重时，还是必须就医。